三田製麵所的麵 就是日本烏龍麵

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已經不知道看到多少部落客寫錯了
"吃起來不像拉麵 像烏龍麵"
啊它本來就是烏龍麵呀...

大部分的人 對烏龍麵的印象就是粗粗軟軟的...
那叫台式烏龍麵 跟有些不正統的拉麵 吃起來就像加了一些料的切仔油麵而已

正宗的日本烏龍麵 就是富有嚼勁跟Q度的!

自從9月初在阪急看到三田製麵所將在此設點的消息
我日日夜夜期盼著它的開幕 與好吃的烏龍麵重逢

周六試營運的晚上 我撲空了
倒是發現它的麵量跟日本當地做法一樣 大中小同樣價格~
(日本人是會衡量自己吃不吃得下 不過台灣...)

不死心 隔天開幕再去一次

我是趁下午冷門時段過去的
一進門口 等了一會才有人來帶位
點餐的時候 我問服務生套餐的主食是不是麵 再多120就可以加購豬排跟飲料
但服務生很明顯轉不過來 也搞不清楚我再說什麼...答非所問

接著隔壁剛點完餐 前後不到20秒 服務生便急忙把麵送上來 還邊對照菜單確認
隔壁客人將麵湊近眼前 又默默地放下來
我跟隔壁客人對看一眼後 我們都知道送錯桌了

我請服務生過來 跟他說:你們送錯了 那是我點的麵
但服務生居然沒跟我們兩桌道歉 直接將他的碗端到我桌上

我馬上制止他:可以換一碗給我嗎?

雖然送錯了是人之常情 但我旁邊的客人感冒超級嚴重 他已經湊到前面碰過了
我花300多元的價格吃麵 不是來吃病菌的!
服務生可以問一下 而不是悶不吭聲就把麵換桌 不尊重我也不尊重該位客人!

15秒後 服務生再次將隔壁桌的炸雞送成豬排 此時店內大概有一半的空席位 並不是忙到昏頭...

仔細端詳這碗麵 我是叫大的冷麵 在日本 我吃一個最小份量的就會有飽足感
但台灣這碗大的 卻讓我只是稍微撐一點...
連隔壁桌都在說 "果然來台灣就走樣了 這是日本的小碗吧?"

麵條也是 雖然有嚼感 但麵體好細
日本三田製麵所的麵 會比台式烏龍麵還粗喔

標榜跟日本一模一樣 卻讓我感覺大大不同...

很傷心 辜負了我的期待
也不知道試營運是幹麻的 整個很混亂
東西也沒有相等的美味...

讓人大失所望的三田製麵所
還是存機票錢吧!

吃過才知道痛指數: (很失望)

餐廳名稱:三田製麵所 台北阪急店




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